• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 2 tranches de pains baguettes coupées en biseau, de 2 pouces d'épaisseur
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuillère à table lait
  • 4 tranches fromages fort style cheddar
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à table huile

Préparation

Étape 1

Dans un petit bol, fouetter l'oeuf et le lait, puis assaisonner. Dans une poêle antiadhésive, à feu mi-vif, faire chauffer l'huile et cuire l'oeuf, style brouillé légèrement baveux.

Étape 2

Pendant ce temps, sous le gril, faire dorer les croûtons des deux côtés.

Étape 3

Lorsque les croûtons sont sortis du four et toujours sur la plaque, mettre en quantités égales l'oeuf et garnir de deux tranches de fromage. Remettre sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Note(s) de l'auteur :

Servir en accompagnement d'une soupe ou encore avec une salade fraîche. Osez varier les fromages, vous serez surpris du résultat!

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Croûtons omelettes

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