Croustade aux pommes

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 2/3 tasses farine
  • tasse gruau
  • 2/3 tasses cassonade tassée
  • 1/2 tasse beurre ou margarine
  • 8 pommes +/-
  • 1 tasse sucre
  • 4 cuillères à table eau
  • cannelle au goût (facultatif)

Préparation

Étape 1

Éplucher les pommes et couper en tranches pas trop épaisses.

Étape 2

Étendre dans le fond d'un grand moule en pyrex rectangle.

Étape 3

Saupoudrer le sucre sur les pommes. Ajouter l'eau. Si désiré, saupoudrer de cannelle.

Étape 4

Mélanger farine,gruau,cassonade et le beurre et bien mélanger.

Étape 5

Ajouter sur les pommes et cuire au four à 375°F pour 35 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Je fais la garniture au gruau en double c'est très bon.

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