Auteur : Emilita

  • Préparation 40 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Grand-mère Christina

Ingrédients

  • 3 boîtes de conserve saumons
  • 5 grosses pommes de terre
  • 1 oignon moyen
  • 2 cuillères à table margarine
  • huile de canola
  • Un peu de farine

Préparation

Étape 1

Éplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux et les faire bouillir.

Étape 2

Pendant ce temps, hacher l'oignon finement. Faire rissoler dans une poêle.

Étape 3

Ouvrir les boîtes de saumon. Oter la peau et les arêtes avec les doigts. Réduire le saumon en petits morceaux.

Étape 4

Piler les pommes de terre et ajouter les deux cuillerées à soupe de margarine. Ne pas trop piler les pommes de terre. Elles doivent avoir une consistance collante.

Étape 5

Mélanger le mélange d'oignon et de saumon aux pommes de terre.

Étape 6

Étaler un peu de farine sur une planche. Façonner le mélange en boulettes (style boulettes de hamburger) et les enfariner.

Étape 7

Faire cuire les boulettes dans une poêle, à feu moyen, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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