Auteur : Mandoline

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Cési

Ingrédients

  • 1 boîte saumon
  • 1 oeuf légèrement battu
  • 2 cuillères à table fromage parmesan râpé
  • 2 cuillères à table oignons haché finement
  • 1/3 tasse persil haché finement
  • 1/8 cuillère à thé poivre noir moulu
  • 2 cuillères à table huile d'olive

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf l'huile d'olive.

Étape 2

Façonner la préparation au saumon en 4 croquettes.

Étape 3

Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon.

Étape 4

Ajouter les croquettes et faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.

Étape 5

Servir avec légumes, riz ou pommes de terre au choix.

Note(s) de l'auteur :

On peut remplacer le parmesan par du fromage mozzarella.

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Recettes

Croquettes de saumon

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