- Préparation 10 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Laurence LIVERNAIS-SAETTEL, diététicienne diplômée d'état
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faites bouillir quelques minutes le millet dans l'eau bouillante, l'égoutter et faites-le étuver dans moitié eau, moitié lait.
Étape 2
Une fois cuit, le laisser refroidir dans un plat creux et y ajouter l'oeuf et le sel.
Étape 3
Formez de petites boulettes que vous roulez dans la chapelure.
Étape 4
Faites-les frire dans l'huile. On peut les sucrer ou les saler.
