Croissant salade de dinde et poulet fumé aux pommes

Croissant salade de dinde et poulet fumé aux pommes Photographe : Marie-Eve Bergeron Auteur : Marie-Eve Bergeron

Un sandwich délectable à croquer.

  • Préparation 10 minutes

Ingrédients

Sandwich:
  • 2 croissants ou autres pains au choix
  • 75 g de poitrines de poulet fumé émincée
  • 75 g de poitrines de dinde cuite émincée
  • laitue iceberg
  • 2 oignons verts
  • ciboulette fraîche
  • 1 pomme
Vinaigrette:
  • 2 cuillères à table de mayonnaise
  • 2 cuillères à table de crème sure
  • 1 cuillère à thé moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à table de jus de citron
  • 1 cuillère à table de sirop de pomme ou de sirop d'érable
  • poivre

Préparation

1. Couper les charcuteries et la laitue iceberg en lanières fines.

2. Couper les oignons verts en rondelles et hacher la ciboulette finement.

3. Laver et couper la pomme en tranches fines avec la peau.

4. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.

5. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la pomme. Assaisonner au goût.

6. Garnir les sandwichs de la salade de charcuteries et de tranches de pomme.

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