Crevettes au lait de coco

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb crevette fraîche décortiquées
  • 1 boîte lait de coco
  • 1 boîte ananas en morceaux
  • 1 zucchini
  • 1 cuillère à table pâte de cari vert

Préparation

Étape 1

Couper le zucchini en cubes,

Étape 2

Faire sauter les crevettes et les zucchinis jusqu'à ce que les crevettes soient rosées

Étape 3

Ajouter le lait de coco et la pâte de curry vert. Égoutter les ananas et ajouter au mélange.

Étape 4

Laisser mijoter environ 5 minutes; servir sur un lit de riz basmati

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