Ingrédients

• 1 lb crevette fraîche ou décongelées
• 1 mangue mûre tranchée en petits cubes
• 1 tomate épépinée et tranchée en petits cubes
• 2 échalotes hachées
• 1 petite poignée ciboulette fraîche hachée
• 1 cuillère à table vinaigre de framboise
• le jus d'un demi- citron ou lime
• 3 cuillères à table huile d'olive
• sel et poivre