Crêpes santé délicieuses

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Claude Roberge

Ingrédients

  • 1 tasse farine tout usage
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à table sucre
  • 3 oeufs
  • 1 1/4 tasse lait

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les oeufs en battant avec un fouet. Par la suite, ajouter le lait jusqu'à une consistance homogène.

Étape 2

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et y verser du mélange (selon la grosseur de la crêpe) tout en faisant cuire à feu moyen.

Étape 3

Lorsque la crêpe est cuite, la retirer du feu.

Étape 4

Mettre la crêpe dans une assiette.

Étape 5

Verser du sirop d'érable sur la crêpe.

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