Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 2 tasses farine
  • 2 tasses lait
  • 1 tasse eau
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 0,5 cuillère à café sel

Préparation

Étape 1

Mélanger au fouet tous les ingrédients ensemble dans un grand bol.

Étape 2

Mettre un peu d'huile végétale dans une casserole et chauffer (puissance moyenne) jusqu'à ce que l'huile fasse des ondulations.

Étape 3

Mettre une louche du mélange dans la poêle et étendre le mélange.

Étape 4

Faire cuire jusqu'à ce que la crêpe ne soit plus liquide, puis retourner. Faire cuire environ une minute et servir.

Étape 5

Recommencer les étapes 2 à 4 pour chaque crêpe.

Note(s) de l'auteur :

La recette donne environ 10 crêpes. Vous pouvez couper la recette en 2 ou 3 pour moins de portions. Pour donner du goût, vous pouvez ajouter un peu de vanille, de rhum ou de cognac.

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