Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Macération 60 minutes
  • Total 6 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 100 g farine
  • 1 oeuf
  • 200 mL lait
  • pincée sel

Préparation

Étape 1

Mettre la farine dans un grand bol, y faire un puits et y incorporer un à un les oeufs. Ensuite, ajouter le lait progressivement. La pâte doit être lisse et non épaisse. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

Étape 2

Cuire dans une poêle à crêpes.

Note(s) de l'auteur :

Les quantités d'ingrédients indiquées sont pour 4 crêpes environ, selon la dimension de la poêle.

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