Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 2 minutes
  • Total 12 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 2 tasses farine
  • 2 tasses lait
  • 2 cuillères à soupe vanille
  • 4 cuillères à soupe huile ou beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 0,5 cuillère à café sel

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Étape 2

Dans un autre bol mélangez le lait, l'huile, la vanille et les oeufs. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y le mélange liquide. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Étape 3

Faites cuire dans une poêle environ 1 minute de chaque côté.

Note(s) de l'auteur :

Ces crêpes sont un pur délice, vous pouvez aussi rajouter du sirop d'érable et c'est encore meilleur.

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