- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Écraser le tofu avec une fourchette. Y ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre. Laisser mariner environ 10 minutes.
Étape 2
Verser le maïs dans le bouillon et porter à ébulition.
Étape 3
Ajouter le mélange de tofu et porter à ébulition à nouveau.
Étape 4
Lier avec la la fécule de maïs.
Étape 5
Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 6
Soupoudrer de graines de sésame, au goût.
Note(s) de l'auteur :
Personnellement, je trouve que cette soupe est encore meilleure lorsque qu'elle a passé quelques heures au frigo.
