- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : soleil-blanc
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire le concombre 10 minutes dans 2 c. A table (30ml) de beurre.
Étape 2
Ajouter le lait l'eau ou le bouillon. . Ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Étape 3
Couvrir et mijoter 1 heure.
Étape 4
Mettre le beurre et la farine en crème.
Étape 5
Ajouter au concombre. Brasser jusqu'a épaissement.
Étape 6
Passer le tout au tamis et servir.
Note(s) de l'auteur :
Vraiment delicieuse cette creme en plus qu ca passe les cnocombres.
