• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 4 cuillères à table beurre
  • 4 cuillères à table farine
  • 1 1/4 tasse bouillon de boeuf
  • 5/8 tasses eau
  • 1 1/2 tasse lait
  • 1 oignon haché fin
  • 1 1/2 tasse champignons tranchés mince

Préparation

Étape 1

À feu moyen, fondre le beurre et ajouter la farine, le bouillon, l'eau et le lait en brassant constamment.

Étape 2

Ajouter les oignons et amener à ébullition. Réduire le feu et cuire 15 minutes en brassant de temps en temps.

Étape 3

Ajouter les champignons, ramener à ébullition à feu moyen, réduire à doux et cuire 5 min en brassant de temps en temps.

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