• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 6 tasses bouillon de poulet
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 10 carottes
  • herbes de Provence
  • poivre
  • crème à cuisson

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron, faire revenir l'ail et les oignons.

Étape 2

Ajouter le bouillon de poulet.

Étape 3

Ajouter les carottes tranchées.

Étape 4

Ajouter le poivre et les herbes de Provence au goût.

Étape 5

Faire bouillir jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Étape 6

Passer au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

Étape 7

Remettre dans le chaudron et ajouter la crème pour réchauffer le tout.

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Crème de carottes

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