• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 tasses fleurons de brocoli
  • 2 échalotes
  • 1 1/2 tasse bouillon de poulet chaud
  • 1/2 tasse lait chaud
  • sel et poivre
  • estragon

Préparation

Étape 1

Couper et cuire les légumes à l'eau bouillante salée.

Étape 2

Egoutter, passer tous les ingrédients au mélangeur. Chauffer et servir.

Note(s) de l'auteur :

Cette crème est sans gras, donc santé.

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Crème de brocoli Corralou (rapide)

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