Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 40 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 3 portions

Ingrédients

  • 1 banane en purée
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1/2 tasse sucre
  • 1/4 cuillère à thé vanille (si désiré)

Préparation

Étape 1

Battre au malaxeur le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il ne coule pas lorsqu'on le tourne à l'envers (durant au moins 7 minutes) puis que la mousse fait des piques avec une fourchette.

Étape 2

Incorporer (tout en malaxant la mousse) la purée de banane graduellement puis le sucre au mélange jusqu'à ce qu'il soit devenu homogène.

Étape 3

Mettre au frigo et dégustez.

Note(s) de l'auteur :

Conseil: faire chauffer un gâteau des anges nappé de sauce chocolat ou un Joe-Louis environ 20-30 seconde au four micro-ondes, puis étendre généreusement de crème de bananes bien réfrigéré!!! Un succès trop simple à faire, et pas cher ;)

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Crème de banane bien simple à Steven

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