- Préparation 10 minutes
- Macération 40 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 3 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Battre au malaxeur le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il ne coule pas lorsqu'on le tourne à l'envers (durant au moins 7 minutes) puis que la mousse fait des piques avec une fourchette.
Étape 2
Incorporer (tout en malaxant la mousse) la purée de banane graduellement puis le sucre au mélange jusqu'à ce qu'il soit devenu homogène.
Étape 3
Mettre au frigo et dégustez.
Note(s) de l'auteur :
Conseil: faire chauffer un gâteau des anges nappé de sauce chocolat ou un Joe-Louis environ 20-30 seconde au four micro-ondes, puis étendre généreusement de crème de bananes bien réfrigéré!!! Un succès trop simple à faire, et pas cher ;)
