Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Macération 30 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 1/4 tasse sirop de maïs ou sirop d'érable

Préparation

Étape 1

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.

Étape 2

Faire bouillir le sirop de maïs.

Étape 3

Verser le sirop de maïs bouillant sur les blancs d'oeufs et mélanger à la mixette jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme.

Étape 4

Réfrigérer 30 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Excellent sur le gâteau des anges, le gâteau éponge ou le gâteau au lait chaud.

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