Auteur : Bette

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Candy

Ingrédients

  • 4 tasses couscous cuit
  • 2 tasses pois chiches
  • 2 oignons hachés
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 carottes râpées
  • 1/2 piment vert haché
  • 2 courgettes coupées en dés
  • 4 cuillères à table pâte de tomates
  • 1 tasse bouillon de légumes
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • persil au goût
  • thym au goût

Préparation

Étape 1

Faire revenir oignon, ail, piment, carottes, courgettes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 2

Ajouter les pois chiches, la pâte de tomates, les assaisonnements et le bouillon. Laisser mijoter 10 minutes.

Étape 3

Servir sur lit de couscous.

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