- Préparation 1 minute
- Cuisson 5 minutes
- Total 6 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Gaétan
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélanger les bleuets, le sucre, le jus de citron et l'eau. Amener à ébullition. Cuire à feu moyen en remuant 3 à 5 minutes.
Étape 2
Passer pied mélangeur pour défaire les fruits.
Étape 3
Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau. Cuire 1 minute.
Étape 4
Passer au tamis et réfrigérer avant de servir.
Note(s) de l'auteur :
Rendement : environ 300 ml.
