- Préparation 5 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 95 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : christine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les côtes levées en 2 parties.
Étape 2
Les mettre dans un chaudron rempli d'eau avec l'oignon, le sel et poivre, puis amener à ébullition. Une fois que l'eau bout, baisser le feu à médium et faire cuire 1h15.
Étape 3
Égoutter, puis badigeonner un côté des côtes levées de sauce BBQ. Mettre au four à gril 5 minutes. Répéter de l'autre côté.
Étape 4
Servir avec les accompagnements préférés.
