- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 375 °F.
Étape 2
Faire bouillir l'eau, baisser le feu à moyen-vif, puis y déposer les côtes pendant 8 à 10 minutes.
Étape 3
Égoutter et déposer les côtes sur une lèchefrite. Badigeonner des deux côtés avec la préparation.
Étape 4
Cuire 80 à 90 minutes au centre du four et tourner à toutes les 20 minutes (4 fois). Commencer la cuisson avec la viande en dessous pour que la viande soit sur le dessus à la fin.
Note(s) de l'auteur :
Sur le BBQ, réduisez de moitié ou plus le temps de cuisson. Il suffit de les surveiller! Servez avec frites maison, votre riz favori ou des légumes variés.
