• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Macération 120 minutes
  • Total 105 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 lb côtes levées de porc (ne pas couper)
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1/2 tasse vinaigre de riz
  • 1/3 tasse sauce hoisin
  • 1/3 tasse ketchup
  • 1/4 tasse sauce aux prunes VH
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 1/2 tasse sauce soya

Préparation

Étape 1

Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 1h30. Égoutter.

Étape 2

Déposer les cotes dans un sac a congélation et verser la sauce et brasser. Placer sur une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium Dans le bas du four à 425 degrés F environ 30 minutes.

Étape 3

Badigeonner de temps en temps.

Note(s) de l'auteur :

Les enfants s'en lèchent les babines.Moi mes enfants en rafollent.

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Côtes levées style Cage aux sports

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