Côtes levées (spare ribs)

Auteur : Nénille

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 lb côtes levées
  • 1 1/2 tasse eau froide
  • 3 cuillères à table sauce soya
  • 1 1/2 tasse cassonade
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à table fécule de maïs

Préparation

Étape 1

Bouillir les côtes levées 15 minutes, puis jeter l'eau.

Étape 2

Ajouter la cassonade, l'eau, la sauce soya et l'ail.

Étape 3

Cuire à feu bas 1 heure.

Étape 4

Épaissir avec la fécule de maïs.

Note(s) de l'auteur :

J'ai essayée plusieurs recettes de côtes levées et celle-là, c'est ma préférée, à vous de l'essayer.

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