• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 150 minutes
  • Total 160 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 lb côtes levées
  • 1/2 tasse ketchup
  • 2 tasses cassonade
  • 1 tasse compote de pommes
  • 5 cuillères à thé jus de citron
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1/2 cuillère à thé poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à thé paprika

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Étape 2

Dans un plat allant au four, déposer les côtes et recouvrir des 3/4 de la sauce.

Étape 3

Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire 2 heures à 350 °F.

Étape 4

Retirer le papier, ajouter le reste de la sauce et cuire 30 minutes de plus.

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Côtes levées sans bouillir

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