• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Total 110 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 kg côtes levées de dos
  • 1 oignon moyen
  • sel et poivre au goût
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d'ail
  • 125 mL sauce barbecue Kraft Piquante
  • 125 mL de sauce BBQ côtes levées et poulet
  • 200 mL miel
  • 60 mL sauce soya
  • 15 mL huile d'olive

Préparation

Étape 1

Faire mijoter doucement durant une heure les côtes levées avec un oignon haché grossièrement, le sel et le poivre.

Étape 2

Hacher l'autre oignon finement et les deux gousses d'ail.

Étape 3

Faire tomber l'oignon et l'ail dans l'huile.

Étape 4

Ajouter les ingrédients liquides et faire mijoter 5 à 10 minutes à feu moyen.

Étape 5

Égoutter les côtes levées et les déposer dans un plat rectangulaire style Pyrex.

Étape 6

Recouvrir de la marinade et déposer au réfrigérateur durant le temps voulu.

Étape 7

Cuire sur le BBQ en cuisson indirecte.

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Côtes levées BBQ savoureuses

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