Côtes levées au cola

Auteur : Bien voyons

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 180 minutes
  • Total 200 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Chantalle A

Ingrédients

  • 1 tasse ketchup
  • 1 tasse cassonade
  • 1 tasse boisson gazeuse style Pepsi
  • côtes levées
  • huile végétale

Préparation

Étape 1

Faire saisir les côtes levées dans un soupçon d'huile de chaque côté.

Étape 2

Déposer dans un chaudron rempli d'eau. Porter à ébullition et à feu vif pendant 1 heure en s'assurant que les côtes levées sont toujours recouvertes d'eau.

Étape 3

Égoutter sur des essuie-tout.Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le ketchup, la cassonade et le Pepsi ensemble.

Étape 4

Dans un plat avec couvercle allant au four, déposer 1 po (2,5 cm) de sauce. Apposer une rangée de côtes levées. Napper de sauce. Ajouter une autre rangée de côtes levées. Napper de sauce. Continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par la sauce.

Étape 5

Cuire au four à 350 °F (180 °C), couvert, pendant environ 2 heures.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette convient pour environ 30 os de côtes levées en palette.

Recette très simple à faire et peu sucrée.

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