• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 465 minutes
  • Macération 180 minutes
  • Total 480 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 bonnes rangées de côtes levées de dos
  • 1 bouteille côtes levées pour côtes levées St-Hubert

Préparation

Étape 1

Enlever la peau sous les côtes à l'aide d'un couteau à beurre. Bien enrober de sauce les côtes à l'aide d'un pinceau et réserver le reste de la sauce.

Étape 2

Placer les côtes dans la mijoteuse et cuire 10 heures à basse température.

Étape 3

Refroidir au réfrigérateur environ 3 heures, puis faire griller sur le BBQ ou au charbon de bois.

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Côtes levées à la perfection

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