Côtes levées à la Bar-B-Barn d'aujourd'hui

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Total 100 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • côte de boeuf
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1/4 cuillère à thé poivre au citron
  • 1 gousse d'ail hachée finement (ou écrasée)
  • 1/4 cuillère à thé cannelle
  • 1 tasse cassonade
  • 1/2 tasse compote de pommes
  • 1/4 tasse ketchup
  • 3 cuillères à table jus de pomme

Préparation

Étape 1

Faire une marinade avec tous les ingrédients. En badigeonner les côtes de boeuf et mettre à mariner durant toute la nuit.

Étape 2

Cuire au four, à 300°F, de 1h00 à 1h30.

Étape 3

À la fin de la cuisson, mettre à gril pour 2 à 3 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette est-elle de source sûre? Mais ce n'est pas important car elle est tout à fait délicieuse!

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