- Préparation 15 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Sauce :
Viande :
Préparation
Étape 1
Badigeonner les côtes avec l'huile et le citron. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon entre les étages de côtes. Recouvrir et cuire à 350 °F pendant 1 heure.
Étape 2
Mélanger les ingrédients de la sauce et faire chauffer.
Étape 3
Après l'heure de cuisson, égoutter et rincer le plat. Badigeonner les côtes avec 1/3 de la sauce. Cuire pendant 1 heure à 350 °F.
Étape 4
Étendre les côtes sur une tôle et badigeonner avec 1/3 de la sauce. Saisir à gril pendant 3-4 minutes.
Étape 5
Utiliser 1/3 de la sauce pour tremper.
