- Préparation 10 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : lechabotté
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laver les côtes et les couper en morceaux (comme au buffet chinois).
Étape 2
Déposer les côtes dans grand chaudron à fond épais, puis ajouter tous les ingrédients.
Étape 3
Bien mélanger le tout.
Étape 4
Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 1 heure.
Étape 5
Au besoin, ajouter de l'eau en cours de cuisson pour ne pas que le bouillon épaississe trop.
