• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 465 minutes
  • Total 485 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 lb côtes levées de dos de porc
  • 1/4 tasse cassonade tassée
  • 1 cuillère à thé fumée liquide
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1/2 cuillère à table sel
  • 1 oignon en dés
  • 1/4 tasse cola
  • 3/4 tasses sauce BBQ
  • 1/2 cuillère à table poivre

Préparation

Étape 1

Vaporiser l'intérieur de la mijoteuse avec du PAM.

Étape 2

Couper les côtes en morceaux de 4 pouces environ.

Étape 3

Mélanger cassonade, poivre, fumée, ail, sel et enrober le mélange sur les côtes

Étape 4

Mettre les oignons dans la mijoteuse et ajouter les côtes

Étape 5

Verser le cola sur les côtes

Étape 6

Cuire à Low de 8 à 9 heures

Étape 7

Retirer les côtes de la mijoteuse et jeter le liquide

Étape 8

Dans un bol peu profond, mettre la sauce BBQ et y tremper les côtes

Étape 9

Remettre les côtes dans la mijoteuse et cuire une heure de plus à Low.

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