• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Total 105 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Recette de ma mère

Ingrédients

  • 6 côtelettes de porc désossées
  • 12 tranches oignons
  • 4 oz sauce chili
  • 4 oz ketchup
  • 4 oz cassonade
  • 4 oz eau froide
  • 1 oignon râpé finement
  • jus de citron (1 citron)
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Faire saisir les côtelettes dans un poêlon avec du beurre et les placer par la suite dans un plat en pyrex. Déposer 2 tranches d'oignon sur chaque côtelette.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la sauce chili, le ketchup, l'oignon râpé, la cassonade, le jus de citron, l'eau, le sel et le poivre. Déposer le mélange sur les côtelettes.

Étape 3

Cuire au four à 325 °F pendant 1 heure, puis à 300 °F pendant 30 minutes.

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Côtelettes de porc savoureuses BBQ

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