Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 360 minutes
  • Total 375 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 6 côtelettes de porc
  • 796 mL tomates en dés
  • 284 mL jus de tomate concentré
  • 2 tasses bouillon de poulet
  • 1 tasse fond de volaille
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • sel et poivre
  • gingembre
  • origan
  • romarin
  • épices à l'italienne

Préparation

Étape 1

Versez dans la mijoteuse les tomates en dés, le jus de tomate, le fond de volaille et le bouillon de poulet.

Étape 2

Ajoutez les oignons coupeés en petits morceaux et les 3 gousses d'ail.

Étape 3

Ensuite, ajoutez les épices, le sel et le poivre.

Étape 4

Mélangez le tout et ajoutez les côtelettes de porc.

Étape 5

Laissez cuire 6 heures à high.

Étape 6

Défaire la viande en petits morceaux en prenant soin d'enlever tous les os et servir sur des pâtes ou du riz.

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Côtelettes de porc savoureuses

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