• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 3 portions

Ingrédients

  • 6 côtelettes de porc 3/4" d'épaisseur
  • 3/4 tasses jus de pomme
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 2 cuillères à thé farine
  • 1/2 tasse compote de pommes
  • sel et poivre
  • huile pour la cuisson

Préparation

Étape 1

Faire dorer les côtelettes dans l'huile. Les retirer de la poêle, assaisonner et déposer dans un plat allant au four.

Étape 2

Mêler le jus de pommes, le sirop d'érable, la farine et déglacer la poêle avec ce mélange. Verser sur les côtelettes.

Étape 3

Recouvrir de la compote de pommes.

Étape 4

Couvrir et déposer au four pendant 30 minutes à 350°F.

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Recettes

Côtelettes de porc, sauce pomme et érable

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