- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enlever le gras visible autour des côtelettes.
Étape 2
Faire des petites incisions aux ciseaux autour des côtelettes pour qu'elles ne racornissent pas à la cuisson.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger au fouet la moutarde, le miel et l'ail.
Étape 4
Badigeonner la viande de ce mélange des deux côtés.
Étape 5
Chauffer le BBQ à puissance moyenne.
Étape 6
Déposer les côtelettes sur la grille et fermer le couvercle.
Étape 7
Cuire environ 4 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur.
Note(s) de l'auteur :
Une belle petite recette rapide pour les soirs de semaine.
