Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 5 minutes
  • Macération 120 minutes
  • Total 6 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2 côtelettes de porc
  • 3 cuillères à thé bouillon concentré liquide aux légumes
  • poivre au goût
  • épice pour bifteck de Montréal Club House

Préparation

Étape 1

Faire mariner les côtelettes dans le bouillon concentré liquide, le poivre et les épices pendant 2 à 24 heures.

Étape 2

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les côtelettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient à peine rosées à l'intérieur.

Note(s) de l'auteur :

Le temps de macération dépend du temps que vous avez. J'ai essayé les 2 temps et les deux sont aussi bons. Par contre, la viande est beaucoup plus tendre si elle a mariné plus longtemps. Je sers les côtelettes avec du riz et des légumes verts.

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Côtelettes de porc marinées

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