- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Saler et poivrer les côtelettes. Couper l'ananas en tranches d'environ 1/2 pouce.
Étape 2
Préchauffer le BBQ à puissance moyenne. Faire griller les côtelettes 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à une température interne de 160 °F.
Étape 3
À la mi-cuisson, ajouter sur le gril les tranches d'ananas. Badigeonner les côtelettes et les tranches avec 2 c. à table de la marmelade.
Étape 4
Pendant ce temps, mélanger le yogourt et le reste de la marmelade ensemble.
Étape 5
Servir les côtelettes et l'ananas avec un coulis de yogourt et parsemer de noix de cajou.
