Côtelettes de porc BBQ à l'ancienne

Auteur : Ptiteso

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 95 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 à 6 côtelettes de porc
  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 boîte crème de tomates
  • 1/2 tasse eau
  • 1 oignon haché
  • 1/2 tasse céleri haché
  • 1/2 tasse carotte en rondelles
  • 2 cuillères à table sucre brun
  • 1 cuillère à table moutarde
  • 1 cuillère à table sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à table vinaigre de vin blanc
  • poivre de Cayenne au goût

Préparation

Étape 1

Faire revenir les côtelettes dans le beurre. Dorer des deux côtés.

Étape 2

Mélanger tous les autres ingrédients dans un plat allant au four et y ajouter les côtelettes de porc.

Étape 3

Cuire au four à 350 °F pendant environ 1h15.

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