Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 tasse eau froide
  • 0,75 tasse ketchup
  • 2 cuillères à café vinaigre
  • 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire
  • 3 cuillères à soupe sucre
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 8 côtelettes de porc
  • sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe oignon haché
  • 2 cuillères à soupe eau chaude

Préparation

Étape 1

Mélangez les 5 premiers ingrédients et réservez.

Étape 2

Fondre le beurre dans un poelon et y faire saisir les cotelettes, salez poivrez et réservez.

Étape 3

Dans le gras de cuisson, sauter l'oignon.

Étape 4

Ajouter l'eau chaude.

Étape 5

Ajouter la préparation 1.

Étape 6

Mettre dans un plat allant au four les cotelettes et ajouter la sauce par dessus.

Étape 7

Couvrir et cuire 1 h à 350°C.

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Cotelettes de porc barbecue