Ingrédients

Sauce :

• 2 cuillères à table sauce Worcestershire
• 2 cuillères à table sirop d'érable
• 2 cuillères à table moutarde
• 2 cuillères à table cassonade
• 1/2 tasse ketchup
• 1 boîte bouillon de boeuf
• 1 boîte eau
• 2 grosses mangues
• 1 gousse d'ail hachée
• 3 échalotes hachées
• 2 cuillères à table fécule de maïs
• 1 piment vert

Viande :

• 6 côtelettes de porc