- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Le Porc du Québec
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et y faire fondre le beurre; saisir les côtelettes 2 minutes de chaque côté. Réserver
Étape 2
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail; ajouter le reste des ingrédients sauf la coriandre et porter à ébullition
Étape 3
Remettre le porc dans la sauce et poursuivre la cuisson à couvert de 7 à 8 minutes
Étape 4
Servir les côtelettes garnies de coriandre et accompagnées d'un quartier de lime