Côtelettes de porc à la sauce sucrée

Auteur : Audrey

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

Côtelettes :
  • 8 côtelettes de porc avec l'os
  • 1 morceau beurre pour la cuisson
Sauce :
  • 8 cuillères à table cassonade
  • 4 cuillères à table sauce soya
  • 1 cuillère à thé sambal oelek
  • 3 cuillères à table ketchup
  • 1 cuillère à table vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à table huile d'olive
  • 1 cuillère à thé ail
  • 1 pincée poudre d'oignon
  • 1 pincée assaisonnement au chili
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée persil
  • 2 cuillères à table eau

Préparation

Étape 1

Mélanger les ingrédients pour la sauce ensemble.

Étape 2

Préchauffer le four à 350 °F. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans la poêle à feu vif et faire saisir la viande de chaque côté.

Étape 3

Mettre les côtelettes saisies dans un plat en pyrex et verser la sauce dessus. Mettre au four pour environ 45 minutes. Arroser plusieurs fois pendant la cuisson avec la sauce.

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