• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 40 portions

Ingrédients

  • 2 tasses cassonade
  • 1 boîte lait Eagle Brand
  • 1 tasse beurre
  • 1/2 tasse sirop de maïs
  • guimauves miniatures pour le fond des cornets

Préparation

Étape 1

Cuire la cassonade, le lait condensé, le beurre et le sirop de maïs dans un chaudron épais sur la cuisinière jusqu'à 205°F. environ (avec un thermomètre à bonbon).

Étape 2

Brasser souvent et cuire à feu doux.

Étape 3

Remplir des petits cornets miniatures qui auront chacun une guimauve dans le fond.

Étape 4

Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur.

Note(s) de l'auteur :

Donne environ 80 petits cornets. Se congèle très bien. Se conserve 1-2 semaines au frigo.

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