- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
À feu moyen, chauffer l'huile dans une casserole et y cuire les fruits de mer environ 2 min.
Étape 2
Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.
Étape 3
Saupoudrer de farine et verser peu à peu le lait jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.
Étape 4
Répartir la préparation dans des coquilles allant au four.
Étape 5
Couvrir de fromage et saupoudrer de paprika. Faire dorer au four à broil.
