- Préparation 30 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Macération 10 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rincez les myrtilles et versez-les,avec le sucre et le jus de citron,dans une casserole à confiture. Ajoutez 4 cuillerées à soupe d'eau et portez très lentement à ébullition,en remuant de temps en temps.
Étape 2
Baissez le feu et laissez cuire tout doucement,10 minutes,en remuant souvent.
Étape 3
Portez à nouveau à ébullition et faite bouillir,15 minutes,jusqu'à atteindre le degré de gélification.
Étape 4
Otez la confiture du feu et laissez prendre,10 minutes. Versez des bocaux stérélisés chauds et fermez hermétiquement.
