- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre et décolorer l'oignon émincé à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
Étape 2
Ajouter la confiture de bleuet et cuire deux minutes.
Étape 3
Déglacer avec le porto et laisser réduire le liquide de moitié. Incorporer le laurier, le thym et le romarin.
Étape 4
Cuire jusqu'à ce que l'oignon caramélise et que le liquide se soit presque évaporé.
Étape 5
Laisser refroidir.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec du fromage et du pâté sur des biscottes. Un vrai délice!
