• Préparation 30 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 105 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 10 bulbes d'ail entiers
  • 100 mL huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Couper l'extrémité des bulbes d'ail.

Étape 3

Verser l'huile d'olive sur la pulpe tranchée; saler et poivrer.

Étape 4

Envelopper 2 ou 3 bulbes à la fois dans du papier d'aluminium, puis placer dans un plat à four.

Étape 5

Griller de 1 à 1 1/2 h, jusqu'à ce que la pulpe soit tendre.

Étape 6

Presser les bulbes pour faire sortir la pulpe dans un bocal stérilisé. Arroser d'un peu d'huile pour couvrir.

Partage X
Recettes

Confit à l'ail

Se connecter

S'inscrire