Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • quantité suffisante de pomme épluchées et coupées en morceaux pour remplir un grand chaudron
  • Un peu d' eau
  • 1 poire épluchée et coupée en morceaux (facultatif)
  • Un peu de vanille (facultatif)

Préparation

Étape 1

Mettre les pommes dans un chaudron avec l'eau et les ingrédients facultatifs.

Étape 2

Mettre sur le feu à moyen-doux pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient en purée.

Étape 3

Passer les pommes au pilon à pommes de terre pour défaire les morceaux restants.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez passer les pommes au malaxeur ou tout autre robot pour donner une texture plus lisse.

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Compote de pommes naturelle

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